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001水果马路摊事件(2021.7.29) (1/2)

    

一、事件陈述:

不管去哪个城市,我总会在一些城乡结合,人流密集的马路边发现隐藏在树下,打着各种颜色雨伞的马路摊。他们或售卖葡萄草莓或售卖西瓜橘子。

出于职业病,我常常会停下来,走上前去看看,问问,有些时候我也会买一点。

今天我又在一条连接城市和乡村的马路边上停下车来,我爱人爱吃巨峰葡萄,我要买点回家。

出摊的是个20-30岁的小伙子,刚睡醒的样子,头发炸得老高,身上穿了一件白汗衫,灰蒙蒙的,摊子也有些脏乱。

我询问老板有没有巨峰,他说没有,但指着一个葡萄说,这是巨峰的改良版,也很好吃。老板麻溜地扯下一个葡萄递给我,熟练的样子,我想他肯定一直是这么招揽客户的。

我用手去剥皮,既然是巨峰的改良版,皮应该是好剥的。我爱人喜欢吃巨峰就是因为这个原因。不知道这个葡萄是什么品种,去了一半皮,还有下半部的皮不太好剥,我咬了一口,甜度适中,几乎没有酸味,不齁,味道还是可以接受的,于是我问起了价格。

老板说10元一斤,我看了看摊位上的两串葡萄,籽粒大大小小,果柄处还有发霉的现象,拿起来,背面有些果柄处都缺了葡萄,基本没啥卖相。

我自己吃不会太在意品相,但这两串却让我问了个问题,还有吗,老板起先说没有,看我好像犹豫不想买了,又从下面拿出两串说,都是这个样子的。

我看着红绿不一,成熟度不一致的葡萄,顿时失去了购买的欲望。

但一来自己也尝了他的葡萄,二来答应爱人要买,三来感觉做农业都不太容易,于是挑挑拣拣,不太满意地称了一串。

好家伙,不大的一串,显示1斤6两,出于职业的敏感和上过的当,我问,这秤准吧。

老板闻言,抬头看着我,拍胸脯说,如果不准他这个摊子,他整个葡萄园都送我。

老板说的信誓旦旦,我当然要相信啦。只不过提着那一串不知分量的丑葡萄,我顿时没有了购物的快感。

回到家,我迫不及待地将葡萄上秤,果不其然,我小人之心了,分量丝毫不差,我心里有点不知名的庆幸。

吃完了饭,我洗了葡萄,拿给爱人吃,问她好不好吃,她说还行,随后又说,绿色的口感差一点。

我也试吃了几个不同品相的葡萄。成熟度确实不一致,口味相差很大,葡萄种植过程应该是没有仔细修剪过,大小颗粒很明显,内部的都挤得不成型了,完全是扁的,不是一次愉快的购物体验,我觉得不会再复购。

带着今日的体验,我开始了【花哥说】的开篇之作。

二、现象提问:

1、城郊水果马路摊为什么会存在?

2、客户为什么去那里买水果?

3、为什么水果口感、成熟度会不一致?

4、为什么大家喜欢好看的水果?

5、为什么农民的形象是脏脏的?

三、分析原因

1、一条马路上有好几个水果摊,他们的出现必定有其合理性,我想能出摊最主要的是因为有生意做。

2、大家为什么去路边摊买,我想可能存在以下几个原因:(1)顺路方便,看见了,刺激了购买欲望;(2)内心觉得价格会比水果店便宜;(3)也觉得比水果店新鲜,老板们号称基地就在边上,刚摘的,确实有时能看到基地。

3、(1)天气等原因,水果本身成熟度会有差异;(2)农民的生产技术生产装备不过关;(3)农民缺乏生产精品的理念;(4)农民没有对农产品进行分级销售。

4、(1)颜值正义,首先让人感知产品品质的是外观;(2)颜值高会给人通感,留下产品好的印象;(3)同等价格下,当然是要选择好看的了。

5、(1)农民本身地里干活,传统农业,不太容易保持干净;(2)忽视了衣冠整洁对于销售对于产品的影响;(3)缺乏更换衣物的客观条件;(4)经济能力不允许。

四、感悟反省

1、马路上有车流人流,就一定会有流量吗,这样的流量一定能够高效变现吗?就我今天看到的现象,目前水果摊的销售方式还是坐商,等着顾客上门。既然马路是巨大的流量池,我们在取得了公域流量以后,是不是可以想办法把它转化成私域流量,这样以后就算我们不在这条马路上卖货了,那已经沉淀在我们私域中的老客户不是还可以买到我们的产品吗?与其一直靠人力靠运气去巨大的成本去获得新客户,为什么不想想把维护成本更低的老客户累计起来呢?

2、我们去买路边摊的水果,出于以上几点原因,那我们需要被满足的这几个方面目前得到满足了吗?价格是否比水果店便宜?现在新电商当道,拼多多抖音上的价格已经比实体店都低了,并且也

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